尼安德塔人家庭生活模拟塑像。（路透档案照）
〔编译管淑平／综合报导〕厨房里最容易引起争辩的，就是一道食材要怎么处理，对于人类的远古祖先尼安德塔人来说，似乎也是如此。根据希伯来大学17日发表的一份研究，两处洞穴的动物骨骸透露出，尼安德塔人对同一种动物，有不同的屠宰方式，这显示这种远古人类，不同群体对食材备料方式，有各自的偏好。
英国《卫报》17日报导，希伯来大学古生态学家贾隆（Anaëlle Jallon）的团队，分析1990年代在以色列北部阿穆德洞（Amud cave）和凯巴拉洞（Kebara cave）发现的共344件动物骨骸，前者年代在7万到5万年前、后者为6万到5万年前；这两处洞穴相距约70公里，已知尼安德塔人在这两地过冬，且使用以燧石为基础的工具也相似。
经仔细检视，除了证实先前研究的发现，即阿穆德洞穴骨骸多经火烧而且碎裂，和这两地群体饮食都是以山瞪羚和黇鹿肉为主。但也有新发现：凯巴拉洞多见原牛（aurochs）等大型兽骨，这一点可能是凯巴拉的骨骸比较容易辨识，或者阿穆德洞穴的群体或许在别处屠宰这种大型动物。
不过，骨骸上的刀痕显示，两地屠宰方式不同，有些差异是因动物或部位不同，但是贾隆说，「即使我们只比较山瞪羚、只比较山瞪羚的长骨，也显示阿穆德洞的切痕密度较高，也比较常有交错刀痕、较多弧线，而较少笔直切痕」。他指出，这种差异的原因，「要嘛是因为对食物的不同偏好而有不同准备、切割方式，或者他们学到的是不同的屠宰动物手法」。
这份研究报告17日在《环境考古学前线》（Frontiers in Environmental Archaeology）发表。贾隆说，「这意味著，整个尼安德塔人族群中，也有好几个小群体，各有不同的做事方式，即使是在如此与生存息息相关的活动上」。
未参与研究的伦敦大学学院考古学家波普（Matt Pope）指出，骨骼切痕「就像脚印或洞穴壁上的手印」，反映出的是尼安德塔人的姿态与动作，这份研究有力地证明，尼安德塔人并非单一、同质文化，而是在同一区域内有生活在不同时间、地点的多个群体，他们的生活方式或许大相迳庭。
来源：自由时报
